芹菜叶柄空心防治方法

一、芹菜空心症状

芹菜空心是组织老化的一种现象，从叶柄基部开始空心并逐渐向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。出现空心的叶柄，厚壁组织加厚，输导组织细胞老化，靠近髓部的薄壁细胞组织破裂。

二、芹菜空心原因

1、水肥管理不当

土壤缺硼，引起芹菜叶柄开裂的重要原因之一；生长前期磷肥不足对叶片分化和伸长不利，幼苗瘦弱，易空心；生长旺期水肥不足，会使生长受抑制，叶片生理功能下降，制造的营养物质不足，叶柄出现中空，或空秆。

2、高温干旱

芹菜根系分布浅而窄，抗旱能力弱，需要有充足的土壤水分和较高的空气湿度，尤其是生长盛期，水分更不能缺，土壤干旱也影响根系对硼的吸收，产生缺硼症状，进而发生裂茎。

特别是夏季昼夜温差小、呼吸消耗较多，如果土壤水分供应不均匀，芹菜生长过程中生理缺水会抑制根部对各种元素的吸收输送，不仅影响顶芽生长，还使叶柄中厚壁组织加厚，输导组织细胞老化，薄壁细胞组织破裂而空心。

3、芹菜受冻

保护地栽培的芹菜，当气温在0℃或0℃以下易出现受冻症状。当植株严重受冻时，叶柄组织结构遭到破坏，在气温回升后，组织不能恢复，细胞间隙增大，从而出现空心。

4、收获过晚

植株衰老后，根系吸收水肥能力减弱，营养不良，细胞破裂，组织疏松，叶柄老化中空。

5、土壤盐碱性强，较粘重或沙性大以及病虫害严重地块易发生空心。

三、防治空心方法

1、选择实心优良芹菜品种。

2、合理施肥。

施足底肥，撒施均匀，每亩施用足量的优质腐熟有机肥，对于缺硼的土壤亩施0.5―1公斤的硼砂作基肥，发现轻微裂柄可叶面喷施硼肥（硼砂、硼酸、四水八硼酸二钠等）。在整个周期强肥水管理，做到均衡施肥。

3、选择适宜的地块种植。以富含有机质、保水保肥力强并且排灌条件好的沙壤土为宜，土壤酸碱度以中性或微酸性为好，忌在黏土或沙性土壤种植。

4、调节好适宜温度。芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，棚室内栽培芹菜，白天气温15-23℃为宜，最高不要超过25℃，夜间10℃左右，不要低于5℃，阴、雨、雪、风天温度适当低些，但不可过低，防止冻害和早期抽薹。根据湿度适当通风以降低空气湿度，减少病害，可同化使用，减少呼吸消耗，使叶柄充实肥大。

5、在旺盛生长期要经常保持畦土湿润，勿渍水，土壤湿度保持在60%-80%，在夏季栽培要注意排水防涝，小水勤浇。还要注意及时防治病虫害和及时收获。